La Stecciaia è il primo Birrificio Agricolo con certificazione Bio in Italia. Nasce a Rapolano Terme, all’interno dell’azienda agricola Podere del Pereto di Riva Isabella, che dal 1997 coltiva i cereali secondo il metodo biologico.
Le nostre birre non sono né filtrate, ne pastorizzate, per mantenere integri tutti gli elementi che contribuiscono al risultato organolettico finale. La nostra attenzione per la salute e per l’ambiente si riflette anche nella fase di produzione, ad esempio attraverso la generazione di energia elettrica tramite pannelli fotovoltaici installati sul tetto del birrificio e il riciclo delle trebbie di scarto del processo di birrificazione all’interno dell’azienda
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Az. Agr. Podere del Pereto di Riva Isabella Loc. Pereto, 53040 Rapolano Terme – Siena (Italy);
